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煮溏心蛋冷水下锅几分钟
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煮溏心蛋冷水下锅3分钟左右。溏心蛋是蛋黄还可以流动,但是蛋白已完全
凝固
的白煮蛋。煮溏心蛋的
时间
不能太长,否则蛋黄也会凝固。把一个
鸡蛋
完全煮熟需要7至8分钟,因此煮溏心蛋保持3分钟左右即可。
TAGS:
下锅
冷水
几分钟
心蛋
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