扁豆要焯水吗
看情况。如果是凉拌扁豆就需要事先焯水，扁豆中含两种对人体有害的毒素，皂素会对胃黏膜产生较强的刺激，而植物血凝素可以使红细胞凝集，从而降低红细胞携带氧的能力。但是这两种毒素遇热不稳定，高温可以将其破坏。无论焯水还...[查看更多]
rio鸡尾酒瓶盖怎么开
1、利用窗台、墙角或者某些家具的棱边开瓶：左手握住酒瓶，把瓶盖卡在棱边处，棱边必须足够结实，然后用右手使劲一拍瓶盖，瓶盖即可打开。2、使用筷子：左手握住酒瓶的瓶口位置，用筷子粗头对准瓶盖和酒瓶的连接处，以左手的食指的内...[查看更多]
小米粥的功效与作用09-17炒奶果怎么做07-28鸡蛋肉卷怎么炒好吃08-08冬天发面如何发得又快又好08-08榴莲怎么吃07-28怎么炒芹菜粉07-28奇异果和猕猴桃的区别在哪里08-11糙米不泡煮多久07-27怎样把猪血做成血豆腐08-07糯米鸡要蒸多久才熟07-28炖肉的做法07-28无机盐食物有哪些08-08
-
长阳美食
08-071、土家酱香饼：又称湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点。2、炕洋芋：炕是湖北宜昌的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。炕熟后，洋芋吃在嘴里感觉不油，有种烤熟的香甜...
-
怎么做羊肉丸子好吃
08-07白萝卜1根、羊腿肉500克、香葱4棵、香菜2棵、盐适量、白胡椒粉3克、淀粉20克、水适量。白萝卜、羊腿肉准备好，香菜、香葱清洗干净。白萝卜切厚约3毫米的薄片，如果皮干净可不去皮，皮中富含矿物质。香菜切寸段，羊腿肉去筋膜...
-
柚子是苦的能吃吗
09-12如果是因为柚子没有成熟或柚子籽发芽产生苦味可以食用，如果是柚子果肉发苦，且肉质腐坏，这种变质产生苦味的柚子就不能食用。柚子是为芸香科柑橘属植物，分布于中国长江以南及东南亚地区。其嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均...
-
珠颈斑鸠能吃吗
10-10珠颈斑鸠不能吃。珠颈斑鸠又名鸪雕、鸪鸟、中斑、花斑鸠、花脖斑鸠、珍珠鸠、斑颈鸠、珠颈鸽、斑甲，是分布在南亚、东南亚地区以及中国南方广大地区的一种常见的斑鸠。斑鸠大概在我国有三个种类：火斑鸠、山斑鸠和珠颈斑...
-
奶油打太多吃不完怎么办
08-07使用完淡奶油后排出里面空气，空气越少，保存的时间就会越长，用厨房用纸将盒口的淡奶油擦干净，剪一块厨房用纸，喷上酒精，将开口处包裹起来，用文件夹夹住，不要进入空气，然后套上一个保鲜袋，完全阻隔空气。放入冰箱冷藏室即可，可保存...
-
纯牛奶的功效与作用
09-171、保护消化系统：纯牛奶能够让胃溃疡愈合的速度变快，可以中和胃酸，让胃功能变得更强。2、保护心血管疾病：牛奶里面的一些成分能够抑制胆固醇生成，可以保护心血管。3、美容护肤：纯牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，具有...
-
黑米粥的功效与作用
09-161、补充营养：黑米粥的皮层中含花青素类色素。所含锰、锌等矿物质大都比大米高1～3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，因而黑米比普遍大米更具营养，是不可多得的滋补佳品。2、预防...
-
红烧鱼需要什么材料和调料
11-05做红烧鱼需要鲫鱼或鲳鱼１条、姜１０克、葱２０克、八角２个、桂皮１块、花椒２克、生抽１０毫升、蚝油５毫升、白糖３克、盐１０克、醋５毫升。做法如下：１、将新鲜的活鱼宰杀，处理干净，在鱼头下方、鱼尾上方分别斜切一刀，用刀背拍打鱼身，从切口处抽出白色...
-
前腿肉怎么炒
11-05主料：蒜苗250克、前腿肉100克。辅料：淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。准备蒜苗、前腿肉、淀粉、胡椒粉、食用油、腌制。锅中倒入食用油、里脊肉、煸炒，再下蒜苗，大火翻炒。加入里脊肉，翻炒均匀。白糖...
-
木薯粉可以做凉粉吃吗
07-29木薯粉可以做凉粉吃。木薯粉是从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。木薯粉...
-
白米醋有什么作用与功效
09-10白米醋性温、味酸苦，可以活血化瘀、驱寒散滞、清热解毒、杀虫止痒的功效。从营养学的角度来讲，白米醋可以有效的促进消化液的分泌对于食欲不振有改善作用。还可以软化血管，可以降低心脑血管疾病发生的概率。米醋含有多种...
-
猕猴桃有哪些营养
09-06猕猴桃中维生素C的含量极高，每100克新鲜猕猴桃中，维生素C含量为62毫克，一个猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，因此该水果被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有维生素B、多种氨基酸、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化...
-
食用油有保质期吗
08-07食用油有保质期。食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相...
-
火锅底料开封后能放多久
08-09一天。开封之后的火锅底料最好在一天的时间吃完，不要放很长时间，容易滋生细菌。制作火锅底料用到的原料有，牛油、清油、猪油、鸡油、葱姜蒜、豆豉、冰糖、各种香料、豆瓣酱、滋粑辣椒。网上有很多火锅底料的做法，制作方法...
-
荸荠的功效是什么
09-141、促进生长发育：能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。2、降血压：对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。3、整肠通便：有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的...
-
南瓜要怎么保存
09-141、剁成瓜馅储存起来：选择完好无损的南瓜，去皮瓤剁成瓜馅，挤出瓜汁，装入塑料袋放入冰箱冷却。2、剁成瓜片储存起来：把去了皮瓤的南瓜，切成适于炒炖的薄片，装入塑料袋冷冻。注意瓜馅、瓜片都要一次食用量装入一个塑料袋。由冰...
-
rio鸡尾酒瓶盖怎么开
08-071、利用窗台、墙角或者某些家具的棱边开瓶：左手握住酒瓶，把瓶盖卡在棱边处，棱边必须足够结实，然后用右手使劲一拍瓶盖，瓶盖即可打开。2、使用筷子：左手握住酒瓶的瓶口位置，用筷子粗头对准瓶盖和酒瓶的连接处，以左手的食指的内...
-
鳝鱼汤怎么做好吃好喝
08-07用料：鳝鱼3两、萝卜干50克、老姜1块、大蒜2-3瓣、小葱1根、胡椒面、盐、鸡精、白酒、猪油。1、黄鳝去头去骨，清理干净。2、萝卜干用温水泡发10分钟待用。3、鳝鱼洗干净，加盐、白酒腌制一下。4、锅里放猪油，油化开放姜蒜。...
-
鱿鱼和芹菜还有蒜怎么炒
08-07鱿鱼和芹菜还有蒜的做法：1、准备材料：鲜鱿鱼两条、香芹菜1斤、青辣椒1个、姜丝适量、蒜瓣适量。2、鲜鱿鱼和香芹菜洗干净。3、把鱿鱼皮扒开去掉，在鱿鱼肚子上轻轻用刀斜着划痕，鱿鱼须切段。4、切好后放一勺料酒抓匀备用。...
-
核桃的营养
08-07每百克核桃含蛋白质15～20克、脂肪60～70克、碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能...
-
花菜煮多久才能熟
08-07花菜下锅后最多三四分钟就能熟。在食用花菜的时候，将茎的部分切薄一点，翻炒变色即可出锅。在做沙拉时花菜需要用水焯一下，花菜下锅后等到顶端花的部分变色即可起锅，过程大概只需要三四分钟。花菜的营养价值：由于花椰菜的含...
-
夏县美食
08-071、馉圈馍：把面粉里和上鸡蛋，然后放了芝麻，花椒叶，盐，做成一个圆形的圈圈后，放在炉子里烤，烤出来后可以存放很多天，越嚼越香。2、粉浆饭：用豌豆或板豆做粉浆原材料，用独特炒制香浓葱花与之调和，加入黄豆花生，再下一些宽薄面条，根据...
-
冰糖柚子茶的功效
08-091、保护血管：柚子的果胶可以降低低密度脂蛋白水平，减少动脉壁的损坏程度。2、降低血粘度降血糖：柚子可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成。3、降低胆固醇：柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。4、美容养颜：柚子所...
-
桃子榨汁要去皮吗
09-14不要。桃皮中含有维生素、有机酸、纤维素等营养成分，清洗后可以榨汁，既方便又很有营养。桃子素有寿桃和仙桃的美称，因其肉质鲜美，又被称为天下第一果。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维...
-
龙眼怎么保存方法
08-08放进冰箱冷藏。龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存，在这个温度下，龙眼有生命可以呼吸，却消耗很少的能量。但不能放在密封塑料袋中保存，要用网状的保鲜袋来保存，以利于呼吸。新鲜桂圆果皮较软，也不可堆太多层，保存至冰...