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胡萝卜要不要削皮
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胡
萝卜
不要削皮。胡萝卜的营养元素大多在表皮上,可以不用削皮,切好后不能水洗或浸泡太久,这样会导致营养
流失
。在制作胡萝卜前,把表面的一些泥土、
污垢
清洗干净即可烹饪,不会影响口感和营养。
TAGS:
胡萝卜
削皮
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