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角瓜饼怎么做好吃又简单共有4步。需准备角瓜、面粉、鸡蛋、盐。以下是角瓜饼具体操作步骤:
操作/步骤
1、角瓜丝加盐腌
角瓜插丝,加盐腌十分钟。
2、鸡蛋打散
角瓜挤干水分,鸡蛋打散。
3、倒鸡蛋液角瓜丝搅拌
面粉加水和成面糊,倒入鸡蛋液、角瓜丝搅拌均匀。
4、面糊煎两面金黄
热锅放油,倒入和好的面糊小火煎制两面金黄。