盐水蛋的制作方法

制作盐水蛋所需材料有鸭蛋、花椒、大料、姜片、盐、白酒，共分为五个步骤，以下是制作盐水蛋的详细操作：

操作/步骤

1、清洗鸭蛋

将鸭蛋清洗干净控干水分。

2、烧水

起锅烧水，放入花椒、大料、姜片、盐。

3、晾凉

大火烧开熬制十分钟，倒出晾凉。

4、倒白酒

放入鸭蛋，倒入白酒。

5、腌制

腌制一个月左右即可。