过夜的土豆丝还能吃吗

隔夜的土豆丝是可以食用的，但是营养成分会有所流失，建议当天食用完毕，切好的土豆丝可以泡水，能够避免土豆丝氧化反应的发生！含有丰富的膳食纤维和维生素以及矿物质，可以起到增强饱腹感、促进胃肠蠕动、缓解和预防便秘的作用。