中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用等作用,每100克干紫菜含蛋白质25至30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分,紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用;蛋花汤具有养颜美容、消除疲劳、增进食欲等功效,配合紫菜,能保证一天的营养均衡。
早上喝紫菜蛋花汤的好处
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