青萝卜和胡萝卜是不可以一起吃的。胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,它会破坏青萝卜里含量极高的易生美维生素。另外,胡萝卜虽然被称为视黄醇的宝库,但视黄醇是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调才能充分被人体吸收。就煲汤来讲,胡萝卜更适合。
青萝卜胡萝卜能一起吃吗
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