木薯生粉和木薯淀粉是不一样的,虽然木薯淀粉与木薯粉都是由木薯加工而成的,但它们的工艺成分和用途是不同的。木薯粉:是将木薯去皮后,进行粉碎、烘干得出的粉状颗粒,一般都是由家庭式作坊生产。木薯淀粉:是经过整条流水线加工得到的淀粉,加工工艺较为复杂,包括了去皮、清洗、粉碎、筛分、过滤、浓缩、脱水、烘干、筛分等,从而得到细腻、高质量的粉状颗粒,一般都由工业流水线生产。
木薯生粉和木薯淀粉是一样的吗
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