大米白面是不怕冻坏的,但应该放在干燥处保存,因为大米白面容易吸湿,大米白面久存容易生蛀虫。大米买回后应装入米桶或者米缸,在米桶内放上四至五包花椒,每包用花椒十克,包袋用纱布制成,可以防蛀。也可以在米桶内放一只干净的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶内装上一百克白酒,也能防蛀。如果在米桶底部放些生石灰,或者在大米中混合放入一些大蒜瓣,都能防蛀虫。
大米白面冬天放到外面露天怕冻吗
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