虎虾怎么做好吃

虎虾可以做油焖虎虾、韭苔炒虎虾、蒜蓉虎虾等。以油焖虎虾为例，所需食材有虎虾、葱花、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、料酒、植物油。共分为5个步骤，以下是做油焖虎虾的具体操作：

操作/步骤

1、处理食材

虎虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。

2、调料汁

小碗中放入酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁。

3、炒葱姜蒜

热锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味。

4、放入虎虾

放入虎虾，用大火快速翻炒至虾全部变红，放入调匀的料汁快速翻炒入味。

5、出锅

待汤汁变浓稠时，即可出锅。