高压锅发出鸣笛的声音是正常的，高压锅一直发出鸣笛一样的声音原因是防备压力过大。
有鸣笛声之后从火上拿下来，把手柄处的泄压阀拿下，鸣笛声就会慢慢减弱，稍等一会；
通常时，电压力锅是不应该发出大的排气声音的。如果排气声音过大，可能漏气，塑料的密封垫坏了或者是什么部件坏了导致漏气；可能达到指定压力，到达指定压力也会漏气。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。