胡萝卜是碱性食物,胡萝卜中含丰富的钾,富含胡萝卜素,炒食可保持胡萝卜素80%以上,胡萝卜素会在体内变化成维生素A。胡萝卜含有丰富的红萝卜素,及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以比美综合维他命药丸,每天都多喝一点胡萝卜汁,提高新陈代谢自然地降低体重。此外,胡萝卜还可以治疗便秘,预防感冒,巩固视力。胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。
胡萝卜是碱性食物吗
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