牛蒡:又名恶实、大力子、东洋参,东洋牛鞭菜等,一千多年前日本从中国引进并改良成食物,已作为蔬菜食用多年,有牛蒡发祥地之称,属桔梗目,菊科二年生草本植物,基生叶宽卵形,长达30厘米,宽达21厘米,头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序,瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形,两侧压扁,浅褐色,主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地,中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省,江苏省的徐州丰县、沛县,山东省的苍山种植历史悠久,面积规模较大。
牛蒡是哪里的特产
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