曲奇饼干用超市可以买到的普通黄油即可，
做法如下：
主料：低筋面粉 280克 、黄油 190克、全蛋 55克、牛奶 20ml
调料：白砂糖 40克、糖粉 80克、
香草粉 2克、牛奶香粉 2克、盐 1克
步骤：
1将室温软化的黄油进行打发，打发之发白和蓬松即可；
2加入白砂糖和糖粉，继续打法打到完全蓬松为止，接着加入蛋液继续打发，打到蛋液和黄油完全融合；
3将底筋面粉280克、盐1克、香草粉2克、牛奶香粉2克过筛后加入黄油糊中，在加入牛奶20ml；
4进行搅拌，不要画圈，用十字法搅拌；
5首先把菊花裱花头放入裱花袋中，然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面，将面糊加入裱花带中； 6首先在烤盘上放上油纸，然后裱出漂亮的面糊；
7放入预热后的烤箱，上下管180度，12分钟左右。烤完后立即拿出冷却。