红豆和红枣是最佳搭配之一，红豆具有利湿消肿等相关药物价值，红枣的最主要功效的补血益气，两者都属于养生保健的营养型食物。做成的红豆红枣粥含有大量的粗食纤维、维生素以及各种矿物质，且有滋补脾胃和暖肝滋阴等多种作用，可以促使肠胃内部积存内容物的排出，避免血液过于浓稠而影响循环流通，并能提高血管的弹性，对人体心血管的健康有促进效果。
寒冷的冬天食用红豆红枣粥，那身体将会感到非常暖和的，夏天红豆红枣粥也同样的适宜，因为夏有三伏天，这是我们人体调理身体，去除湿气的最好时机，如果这个时候多喝些红枣红豆粥的话将会更加彻底的祛除身体里的湿气，更加健康。