无变质情况就可以吃。桃子发黄并不一定是坏了，可能是桃子里面的胶状物，没有危害。若是桃子除了发黄之外，还有明显腐烂、异味等变质情况，证明桃子已经变质。建议将变黄桃子丢弃，若不小心食用后有明显的不适情况，建议立即停食，前往就近医院检查。
桃子放冰箱冷藏可以保存多久：一般在5-7天。虽然桃子放在冰箱冷藏是一种比较不错的保存方法，能够延缓细菌等有害物质的滋生，延长其保存时间，但是冷藏并不能完全抑制细菌等微生物的生长，时间一长还是会出现异味、腐烂等变质情况，因此，桃子放冰箱冷藏保存时间一般在5-7天之间。