梅干菜怎么做好吃

梅干菜怎么做好吃共有5步，可做梅干菜烧鸡、梅干菜蒸肉饼、梅干菜扣肉。以下是梅干菜蒸肉饼的具体操作步骤：

操作/步骤

1、梅干菜泡开洗净

梅干菜泡开洗净备用。

2、猪肉馅中加配料搅拌

猪肉馅中加入姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、白糖、香油超一个方向搅拌微微上劲。

3、所有食材全部切好

凉薯去皮切成小丁，梅干菜洗净挤去水分，大蒜切片备用。

4、油热爆香蒜片炒梅干菜

锅中放少许滴油，爆香蒜片后放入梅干菜炒出香味，放入肉馅中充分拌匀。

5、放入蒸锅蒸制

放入蒸锅蒸制20分钟即可。